Κοτόσουπα έξτρα δυναμωτική.

Η κοτόσουπα είναι ιδανική για τους αρρωστούλιδες. Την φτιάχνουμε συχνά πυκνά όταν το σπίτι  περιτριγυρίζεται απο κρυολογήματα!

Αν προσθέσεις λίγα υλικά παραπάνω γίνεται σούπερ δυναμωτική και βιταμινούχα.

Είναι χωρίς αυγολέμονο,έτσι μπορούν να την απολαύσουν και όσοι δεν το πολυσυμπαθούν,είναι πιο ελαφριά για το στομάχι αν έχεις κάποια ενόχληση !Απλώς ΜΗΝ προσθέσεις καυτερό πιπέρι όπως γράφω στην συνταγή.

 Το μυστικό σε αυτή την σουπίτσα είναι να έχεις όλα τα υλικά ψιλοκομμένα έτσι ώστε μέσα σε μια κουταλιά να μπορείς να τα γευθείς όλα!

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι...

• 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομματάκια
• 2 καρότα ψιλοκομμένα
• 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το άσπρο μέρος του)
• λίγο σέλινο ψιλοκομμένο
• 4 φρέσκα ασπρομανίταρα ψιλοκομμένα
• 1 μεγάλη πατάτα ψιλοκομμένη
• 1 κολοκύθι και αυτό ψιλοκομμένο 😁
• 2 κύβους κοτόπουλου
• χυμό ενός λεμονιού
• ελαιόλαδο
• 3 φωλίτσες ψιλό φιδέ

Θα βάλεις ολόκληρα...

• 2 πατάτες
• 1 κρεμμύδι ξερό

Απο μπαχαρικά,θα προσθέσεις όσο θέλεις εσύ απλά μην το παρακάνεις μια με δύο πρέζες είναι ιδανικά, θα χρειαστείς...

• κουρκουμά
• τζίντζερ τριμμένο
• αλατοπίπερο
• γλυκιά πάπρικα
• λίγο καυτερό πιπέρι (προαιρετικά)

1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα θα βάλεις όλα τα υλικά (ψιλοκομμένα, ολόκληρα και μπαχαρικά) εκτός απο τον φιδέ,να σιγοβράσουν με νερό μέχρι να τα σκεπάσει.

2. Μόλις  οι ολόκληρες πατάτες είναι έτοιμες βάλτες μαζί με το κρεμμύδι σε ένα βαθύ σκεύος μαζί με μια κουτάλα με ζουμάκι από την σούπα και πολτοποίησέ τα στο minipimer. Άδειασε το μέσα στην κατσαρόλα μαζί και τον φιδέ και ανακάτεψε με την κουτάλα να ενωθεί με το υπόλοιπο ζουμάκι.

Η θρεπτική σούπερ ενισχυμένη κοτόσουπα είναι έτοιμη να την απολαύσεις!