CookStories

      Π άει και αυτή η χρονι ά! Κάθε χρόνο που φτιάχνω την βασιλόπιτα μας σκέφτομαι τις στιγμές  που πέρασαν. Φαντάζομαι πως οι περισσότεροι το ίδιο σκεφτόμαστε. Πόσο γρήγορα πέρασε ένας χρόνος!    Σκεφτόμαστε βέβαια και για το αν φέτος θα βγει το ίδιο νόστιμη η βασιλόπιτα,έχουμε και μία ανησυχία αν ψήθηκε σωστά μέσα. Εσείς έχετε ξεχάσει ποτέ να βάλετε μέσα το φλουρί ή μόνο εγώ το έπαθα μια χρονιά. Απο τότε το ετοιμάζω και το έχω δίπλα μου μη τυχών και την ξαναπάθω! 😁 Δεν είναι η κλασική βασιλόπιτα τσουρέκι αλλα κέικ που αρέσει περισσότερο στα παιδιά.Αν ρωτάτε εμένα,το τσουρέκι δεν το αλλάζω με τίποτα,μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια που έφτιαχνε  η μητέρα μου και μοσχομύριζε το σπίτι μαχλέπι και μαστίχα. Εντάξει θα κάνω το χατίρι των παιδιών αλλα τα αρώματα των παιδικών μου χρόνων θέλω να γίνουν αναμνήσεις και για τα δικά μου παιδιά. Έτσι τους φτιάχνω βασιλόπιτα κέικ με αρώματα τσουρεκιού και μένουμε όλοι ευχαριστημένοι! Τα υλικά  που χρησιμοποιώ είναι.. 500γ

Η κοτόσουπα είναι ιδανική για τους αρρωστούλιδες . Την φτιάχνουμε συχνά πυκνά όταν το σπίτι  περιτριγυρίζεται απο κρυολογήματα! Αν προσθέσεις λίγα υλικά παραπάνω γίνεται σούπερ δυναμωτική και βιταμινούχα . Είναι   χωρίς αυγολέμονο ,έτσι μπορούν να την απολαύσουν και όσοι δεν το πολυσυμπαθούν,είναι πιο ελαφριά για το στομάχι αν έχεις κάποια ενόχληση !Απλώς  ΜΗΝ   προσθέσεις καυτερό πιπέρι όπως γράφω στην συνταγή.  Το μυστικό σε αυτή την σουπίτσα είναι να έχεις όλα τα υλικά ψιλοκομμένα έτσι ώστε μέσα σε μια κουταλιά να μπορείς να τα  γευθείς όλα! Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι... 1 στήθος κοτόπουλου κομμένο σε μικρά κομματάκια 2 καρότα ψιλοκομμένα 1 πράσο ψιλοκομμένο (μόνο το άσπρο μέρος του) λίγο σέλινο ψιλοκομμένο 4 φρέσκα ασπρομανίταρα ψιλοκομμένα 1 μεγάλη πατάτα ψιλοκομμένη 1 κολοκύθι και αυτό ψιλοκομμένο 😁 2 κύβους κοτόπουλου χυμό ενός λεμονιού ελαιόλαδο 3 φωλίτσες ψιλό φιδέ Θα βάλεις ολόκληρα... 2 πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό Απο μπαχαρικά,θα π